Image

Mughal mogul. Manfaat, resep, dan sejarah hidangan legendaris

Mogul-mogul adalah cita rasa masa kecil yang sesungguhnya, kelezatan yang biasa digunakan anak-anak di masa lalu. Makanan penutup ini harus dikembalikan ke meja keluarga, karena tidak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat yang tidak terduga..

Dengan munculnya manisan dalam jumlah yang tak terbatas, sang maestro-maestro dilupakan secara tidak adil. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, ada banyak resep baru untuk membuat mogul-mogul, yang mendapatkan kehidupan baru! Secara bertahap, seorang maestro mengembalikan popularitas yang hilang.

Dasar dari mogul-mogul, resep dasarnya adalah telur ayam dan gula. Bahan-bahan ini sangat umum dan terjangkau, dan ini menjelaskan popularitasnya. Makanan penutup klasik memiliki rasa lembut dan sedikit manis. Tetapi dengan penambahan produk tambahan, sifat organoleptik berubah. Ada banyak resep untuk koktail ini, dan mereka dapat berbeda dalam sejumlah parameter - bagian telur yang digunakan, jumlah gula dan garam, penambahan bahan lainnya. Banyak resep nogogu-mogul canggih termasuk madu, lemon atau kulit jeruk, beri, cognac, minuman keras dan sebagainya. Selain itu, perlu diperhatikan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Ini bukan hanya minuman yang enak, tetapi juga salah satu obat tradisional. Koktail seperti ini digunakan untuk memperkuat tubuh secara keseluruhan. Ini mengandung banyak protein dan lemak yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel baru. Kebetulan, pengaruh positif dari mogul-mogul pada pita suara dicatat..

Kisah yang tidak biasa tentang penampilan seorang mogul

Asal usul nama "nogogol-mogul", serta hidangan itu sendiri, justru tidak diketahui dan dikipasi oleh banyak legenda. Beberapa percaya bahwa penemuan ini milik penganan Jerman, yang sebelumnya memberi minuman ini nama "Kuddel-Muddel", yang berarti "hash." Yang lain menganggapnya sebagai penulis diakon Gogel dari Mogilev, yang datang dengan sirup untuk sakit tenggorokan, yang memulihkan suara dengan telur mentah dicampur dengan remah roti. Rumor mengatakan bahwa itu sesuai dengan resepnya bahwa Countess Borislav Pototskaya sedang memasak. Kemudian dia muncul dengan ide menggunakan madu sebagai pengganti roti dan memberi nama "nogogol-mogul" untuk koktail sehat ini, karena frasa ini lebih cocok untuknya. Bagaimanapun, versi klasik mengacu pada makanan penutup dan, selain telur kocok, gula ditambahkan di sana, bukan garam dan roti.

Eggnog terbuat dari telur mentah. Cara melindungi diri dari salmonellosis?

Banyak yang takut membuat mogul karena mereka memiliki risiko tertular salmonella. Namun, jangan takut, karena protein itu sendiri dan kuning telur tidak mengandung patogen. Jika ayam sakit, maka bakteri ada di cangkangnya. Anda bisa menikmati koktail saat memecahkan telur. Untuk melindungi diri dari infeksi, Anda hanya perlu mencuci telur dengan sabun. Sebaiknya Anda tidak menggunakan telur yang sudah pecah untuk minuman ini, karena infeksi dapat masuk ke dalam. Selain itu, lebih baik mengambil telur yang sudah terbukti - buatan sendiri atau dari produsen yang Anda percayai dan percaya diri dengan kualitas produk yang stabil.

Cara membuat mogul yang sempurna: tips

1. Piring harus dibersihkan kering. Bahkan beberapa tetes air dapat merusak pencuci mulut.

2. Telur harus dingin. Karena itu, lebih baik menyimpannya di lemari es.

3. Pisahkan protein dengan sangat hati-hati agar tidak setetes kuning telur masuk ke dalamnya!

4. Lebih baik gunakan mixer. Mengalahkan massa dengan tangan sangat sulit, prosesnya akan memakan banyak waktu.

Resep Mughal

Kita semua tahu versi klasik dari persiapan minuman ini, tetapi untuk berjaga-jaga, ingat. Bahan: telur - 1 pc; gula 1 sdm. l; garam - sejumput.

1. Pecahkan telur dengan hati-hati. Dengan transfusi antara dua bagian cangkang, protein dipisahkan dari kuning telur. Protein tidak diperlukan dalam resep ini..

2. Tempatkan kuning telur dalam gelas. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Sekarang ambil garpu atau mixer dan kocok massa sampai berwarna keputihan. Hasilnya, massa akan bertambah sekitar dua hingga dua setengah kali.

3. Minumannya siap! Jumlah kuning telur dapat ditingkatkan dengan menambahkan gula yang cukup.

Mogul dalam bahasa Polandia

Bahan: telur ayam - 2 pcs; susu - 300 ml; beri - 100 g; kacang - 25 g; gula - 1 sdm. l.

1. Cuci telur ayam, pisahkan protein dari kuning telur.

2. Pukul kuning telur dengan mixer gula ke massa homogen warna lemon jenuh.

3. Cuci beri dan potong menggunakan blender. Campur massa beri dengan kuning gula. Tupai dengan sejumput cambuk garam sampai busa yang subur dan tebal. Masukkan campuran berry-kuning ke dalam gelas, tambahkan busa protein dan hiasi dengan kacang cincang.

Pembuat kopi

Bahan: kopi diseduh - 5 sdm. l; gula - 2 sdm. l; telur - 1 pc; susu - 5 sdm. l Memasak:

1. Pecahkan telur, pisahkan putih kuningnya. Gosok kuning telur dengan baik.

2. Kocok protein secara terpisah sampai berbusa.

3. Sekarang gabungkan kuning telur dan protein, campur sedikit. Tuang susu dan kopi ke dalam gelas, aduk semuanya lagi.

4. Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan minuman lezat dengan penutup udara di atasnya.

Mogul dengan anggur

Bahan: telur ayam - 1 pc; gula - 20 g; anggur meja, putih atau merah, - 40 ml; susu - 150 ml; garam - di ujung pisau; pala - sejumput.

1. Pisahkan kuning telur dari protein.

2. Bagilah gula menjadi dua, gabungkan satu bagian dengan kuning telur, yang lain dengan protein.

3. Pukul kuning telur dengan gula, tuangkan anggur ke dalamnya, tambahkan garam, aduk.

4. Tuang susu, aduk kembali dan isi campuran yang dihasilkan dengan mangkuk. Tinggalkan ruang untuk dekorasi.

5. Menggunakan mixer, ubah protein menjadi busa tebal. Hiasi minuman yang sudah jadi.

6. Selesaikan mendekorasi pencuci mulut dengan menaburkan pala parut di permukaannya. Nikmati cita rasa masa kecil!

Gogol Mogul dengan Batuk (Indikasi dan Sifat Bermanfaat)

Pilek dan flu datang tanpa disadari dan sering disertai dengan batuk kering atau basah. Batuk mematikan ritme yang biasa, mengalihkan perhatian, memperburuk tidur dan membuat sulit bernafas. Dan seringkali obat-obatan “ajaib” dan mahal tidak memberikan efek yang diinginkan. Kemudian tiba saatnya untuk pengobatan dengan obat tradisional, yang dapat dan bahkan harus dikombinasikan dengan terapi yang ditentukan oleh dokter. Sangat baik jika obat tradisional terasa enak. Alat seperti itu adalah makanan penutup favorit masa kecil - mogul. Tetapi beberapa orang tahu bahwa mengobati batuk gogol mogul adalah obat batuk terbaik.

Mogul-mogul adalah hidangan penutup terkenal yang terbuat dari kuning telur dengan tambahan gula. Ada banyak legenda tentang resep ini, tetapi dia tidak memiliki hubungan dengan Nikolai Vasilyevich Gogol, penulis Rusia terkenal.

Ada versi resep dan namanya ditemukan oleh koki pastry Jerman. Yang lain menghubungkan penampilan resep dengan Gogel, yang mencoba menyembuhkan suaranya dengan obat ini. Dalam beberapa versi, Countess Polotskaya muncul, yang, menurut laporan yang belum dikonfirmasi, memberi pencuci mulut nama "nogogol-mogul".

Apa gunanya seorang mogul?

Properti yang bermanfaat dari mogul-mogul diketahui semua orang. Pertama-tama, komposisi makanan penutup bermanfaat: telur dan gula. Dari zaman kuno diketahui bahwa telur sangat berguna untuk tenggorokan. Dan meskipun selama bertahun-tahun tidak ada yang ingat resep Gogol-Mughal, nenek moyang kita tahu bahwa itu membantu mengatasi sakit tenggorokan, pilek, dan batuk..

Telur mengandung banyak vitamin dan komponen bermanfaat, mereka secara positif mempengaruhi sistem kekebalan tubuh manusia.

Indikasi gogol-mogul

Banyak orang bertanya pada diri sendiri: kapan Anda bisa menggunakan mogul-mogul. Dan inilah jawabannya.

Makanan penutup akan membantu:

  • sakit tenggorokan;
  • batuk;
  • kram
  • sakit tenggorokan;
  • kekebalan rendah;
  • masalah dengan pita suara;
  • dahak.

Mogul-mogul bukan obat, sangat cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Tetapi sebelum Anda mulai mengobati tenggorokan dengan hidangan penutup yang lezat ini, Anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi dan aspek negatifnya. Dan mereka:

  • Makanan penutup ini tidak cocok untuk orang yang karena alasan tertentu tidak makan telur. Ini dapat berupa komponen individual: kuning telur dan protein. Ini harus dibatasi dari konsumsi ketika reaksi alergi atau intoleransi terhadap produk terjadi selama penggunaan telur..
  • Anda sebaiknya tidak dirawat dengan googol-mogul jika Anda menderita penyakit hati. Telur memiliki efek negatif padanya, terutama jika sangat sering dalam makanan.
  • Kualitas minuman tergantung pada kualitas telur. Pilihan produk ini harus didekati dengan perhatian khusus. Telur yang berkualitas buruk dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Perhatikan tanggal kedaluwarsa..
  • Dianjurkan untuk membeli telur bukan dari toko atau supermarket, tetapi dari produsen tepercaya atau di desa. Yang utama adalah bahwa pemasok memiliki semua dokumen yang diperlukan.
  • Jangan menyalahgunakan telur dan getar telur. Ini sangat berguna, tetapi juga produk berat bagi tubuh. Mereka tidak dianjurkan untuk dimakan lebih dari 3 kali seminggu. Terlalu sering menggunakan produk telur mengancam peradangan hati dan lambung.

Mughal mogul kepada anak-anak

Anak-anak suka makanan penutup dan koktail yang lezat. Dan kami senang memanjakan mereka dengan barang berguna. Di antaranya, tempat khusus ditempati oleh seorang maestro..

Banyak orang tua menyiapkan batuk-mogul untuk batuk, resep ini juga cocok untuk memperkuat kekebalan tubuh.

Untuk anak-anak, resep yang paling umum adalah mogul klasik. Bahan-bahan lain bisa ditambahkan secukupnya:

  • madu, kayu manis, coklat, kakao, buah-buahan dan beri.
  • Anda dapat menghias mogul yang sudah jadi dengan tongkat kayu manis dan beri. Untuk meningkatkan rasanya, sebatang cokelat hitam sangat cocok.
  • telur ayam biasa bisa diganti dengan puyuh.
  • efek ekspektoran akan meningkatkan setetes yodium yang ditambahkan ke formulasi.
  • untuk meningkatkan kekebalan dan pulih dari penyakit, kulit lemon, jeruk, atau mandarin yang dihancurkan akan membantu. Anda bisa memeras jus dari buah jeruk dan menambahkannya ke mogul.
  • phytoncides akan membantu mengatasi penyakit ini. Misalnya, bawang putih. Perlu dicincang halus atau dilunakkan dengan menggunakan bawang putih. Bawang putih memberikan rasa yang menarik dan tajam pada pencuci mulut..
  • ganja untuk anak-anak dari batuk dapat disiapkan tanpa menggunakan gula. Biasanya diganti dengan bahan lain yang sudah mengandung gula..
  • Sebelum menyiapkan obat tradisional, Anda harus memastikan bahwa anak tersebut tidak memiliki alergi terhadap produk. Paling sering ada alergi terhadap madu, beri dan cokelat.

Resep Mogogol

Resep mogul batuk bisa paling bervariasi. Ini adalah resep klasik yang akrab bagi ibu dan nenek kita dan resep baru yang sangat eksotis. Untuk anak-anak, disarankan untuk tidak menggunakan terlalu banyak bahan dan gula. Dan orang dewasa dapat menggabungkan makanan penutup dengan alkohol.

Mogul-mogul resep batuk kering klasik

Untuk menyiapkan obat, Anda perlu:

Telur harus dipetik baik dan segar. Pecahkan dan pisahkan protein dari kuning telur (yang utama hasilnya bagus). Satu telur biasanya cukup untuk satu orang. Tidak perlu terlalu banyak telur. Ambil kuning telur dan campur dengan gula, kocok. Massa harus homogen, cerah, dan lapang..

Setelah pekerjaan dengan kuning telur selesai, perlu untuk pergi ke protein. Untuk melakukan tindakan yang sama dengan kuning telur: tambahkan gula dan kocok. Maka Anda perlu mencampur putih dan kuning kocok. Jika hasilnya tidak sesuai dengan Anda, maka massa dapat dicampur lagi. Tuang nogogu-mogul yang sudah jadi ke dalam gelas.

Resep klasik tidak menyiratkan penggunaan aditif. Tetapi sekarang resep ini sangat jarang digunakan. Bubuk dan beri berfungsi sebagai dekorasi untuk pencuci mulut..

Resep Mogul-mogul untuk batuk di rumah

  • Dari penyakit virus: telur, gula, susu, mentega. Protein dipisahkan oleh kuning telur. Kuning telur dikocok dengan gula. Selanjutnya, susu hangat dan mentega ditambahkan. Dalam hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan bawang putih atau madu sesuai selera Anda..
  • Telur, gula, buah jeruk. Tambahkan kulit lemon, jeruk, atau mandarin yang sudah dicincang ke dalam telur kocok. Jus juga bisa berguna, yang harus ditambahkan ke piring, ditaburi dengan kayu manis atau cokelat.
  • Batuk kering: telur, gula, yodium. Lebih baik tidak menambahkan susu ke yodium. Dan gunakan tambahan madu dan minyak.
  • Bagaimana cara membuat Mogul-Mogul dari batuk yang kuat? Pertanyaan yang sangat populer. Batuk yang kuat membantu koktail dengan tambahan alkohol. Resep ini tidak cocok untuk anak-anak, tetapi orang dewasa dapat menyelamatkan Anda dari batuk yang mengganggu, sakit tenggorokan dan pilek. Biasanya cognac ditambahkan ke minuman jadi (telur + gula). Minumlah dengan hangat, panaskan. Dia akan menghangatkan tenggorokan dan seluruh tubuh.
  • Telur, gula, mentega, bubuk cokelat atau cokelat, jus jeruk. Madu untuk dicoba.
  • Telur, madu, jus jeruk, dan gula..
  • Telur, beri atau jus, minuman beralkohol..
  • Kayu manis, telur, susu, madu.

Setelah membaca resep yang disarankan di atas dengan cermat, Anda tidak akan lagi memiliki pertanyaan cara memasak batuk-nogu. Minumannya bisa klasik, tanpa tambahan bahan tambahan. Atau mungkin tipis dan kreatif. Kemudian berbagai buah beri, buah-buahan, jus, bubuk, coklat, alkohol dan zat tambahan lainnya ditambahkan ke resep.

Hal utama yang harus diingat adalah batuk adalah gejala yang sangat serius. Sebelum dirawat dengan obat tradisional, Anda harus mengunjungi dokter. Mogul bisa menjadi tambahan yang bagus untuk perawatan lengkap yang diresepkan oleh dokter Anda.

Monggol

Minuman - Mogul

Apa yang kebanyakan dari kita lakukan ketika kita melihat tanda-tanda pertama pilek? Kami bergegas ke apotek untuk batuk, pilek, demam. Dan apa yang dilakukan nenek buyut kita? Mereka menyiapkan teh herbal, mendapatkan kaleng raspberry dan viburnum, dan tentu saja, mereka menyiapkan ogol yang lezat dan dicintai. Dan yang paling mengejutkan, obat alami ini membuat pasien tidak lebih buruk dari obat-obatan modern.

Bagaimana dengan Mogul

Ada beberapa versi kemunculan mogul - minuman dan makanan penutup yang terkenal di seluruh dunia. Beberapa orang berpikir bahwa makanan penutup ditemukan di Jerman, yang lain - bahwa di Polandia atau Inggris. Dan menurut salah satu legenda, tempat kelahiran minuman lezat ini adalah Belarus. Dan lebih tepatnya - kota Mogilev. Gogel, seorang Yahudi yang pernah tinggal di sana, datang dengan resep untuk minum untuk mengobati tenggorokan. Dan dia datang bukan karena kebetulan, tetapi dengan sangat sadar. Seorang Yahudi mencari nafkah dengan bernyanyi di sinagoge. Ketika Gogel kehilangan suaranya, ia kehilangan penghasilannya. Maka saya mulai mencari cara untuk memulihkan kesehatan. Dia tahu bahwa telur membantu memulihkan pita suara. Tetapi ia mencoba meningkatkan pengobatan dengan mencampur telur mentah, garam dan remah roti. Sejauh mana nasib Gogel dari Mogilev, tidak diketahui. Tetapi resep yang ditemukan oleh penyanyi Yahudi masih bertahan hingga hari ini..

Seiring waktu, desas-desus obat ajaib untuk tenggorokan mengalir ke Polandia, tempat Countess Bronislava Potocka tinggal pada waktu itu. Dia suka bernyanyi untuk tamunya, tetapi suaranya sering gagal. Di sini countess memutuskan untuk menguji keefektifan resep Gogel, tetapi alih-alih remah roti, dia menambahkan madu ke dalam campuran telur. Mereka mengatakan bahwa hari ini adalah titik balik dalam sejarah - sejak itu mereka berbicara tentang Mogul Gogol di seluruh Eropa Timur.

Menurut legenda lain, hidangan penutup yang lezat di abad ke-19 ditemukan oleh pembuat manisan, Manfred Kekenbauer dari Jerman. Yah, ketika saya datang dengan... Kelezatan ternyata baginya hampir secara tidak sengaja. Mereka mengatakan bahwa seorang Jerman menjual paten untuk produksi massal makanan penutup selama satu setengah juta mark.

Ngomong-ngomong, di hampir semua negara di mana hidangan penutup ini disiapkan, namanya berarti "hash", yang sebenarnya adalah mogul.

Variasi pada tema mogul

Para peneliti dalam sejarah kuliner berpendapat bahwa sesuatu yang mirip dengan ganja disiapkan di Inggris pada abad ke-13 - mereka mencampurkan susu, telur, dan minuman yang menyerupai bir. Dan pada abad XVIII, resep "hash" telah menjadi populer di benua Amerika. Benar, di AS dan Kanada minuman ini disebut telur-kaki, dan disiapkan dengan penambahan rum, brendi, bourbon dan dikonsumsi selama liburan Tahun Baru. Sesuatu yang mirip dengan mogul-mogul mabuk di Chili dan Meksiko. Tetapi dalam versi Amerika Latin, makanan penutup harus mencakup whipped cream (atau susu), brandy, pala, rempah-rempah lainnya, dan mereka menggunakan koktail seperti itu, biasanya dingin. Saat ini, mogul adalah salah satu makanan penutup paling terkenal di dunia, yang disiapkan dengan atau tanpa alkohol..

Sifat yang berguna dari hidangan penutup

Sebagian besar sifat yang berguna dan berbahaya dari mogul-mogul ditentukan oleh bahan utama produk - telur ayam. Dan mereka, seperti yang Anda tahu, berfungsi sebagai sumber fosfor, kalsium, zat besi, kalium, seng, magnesium, klor, natrium, serta protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, D, dan kelompok B. untuk manusia. Meskipun, harus dikatakan bahwa komposisi kimianya telur ayam bisa sedikit berbeda, tergantung pada makanan yang dimakan ayam. Dan ini juga mempengaruhi komposisi kimia dari makanan penutup..

Berkat kuning telur dari mana makanan penutup dibuat, mogul adalah sumber lesitin yang sangat baik. Dan zat ini berguna untuk jantung dan pembuluh darah, digunakan untuk mengobati depresi, memulihkan hati, meningkatkan fungsi otak, sistem saraf.

Mogul - tampaknya obat yang paling enak dan obat sakit tenggorokan. Makanan penutup ini membantu mengurangi kehilangan suara dan masuk angin. Berguna untuk sistem kardiovaskular, jaringan tulang, memperbaiki kondisi rambut dan kuku, memiliki efek menguntungkan pada penglihatan. Penyanyi menyukai makanan penutup ini tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena kemampuan mereka untuk memulihkan dan memperkuat pita suara. Mogul-noggy populer bahkan di kalangan binaragawan. Minuman ini, kaya akan protein, karbohidrat dan lemak sehat, dikonsumsi oleh para atlet setelah pelatihan sebagai pemenang, dan juga termasuk dalam menu untuk mendapatkan massa..

Mogul-mogul adalah produk yang sangat tinggi kalori (100 g mengandung hampir 300 kkal), oleh karena itu dianggap bermanfaat bagi orang dengan penurunan berat badan. Makanan penutup ini, bahkan dalam jumlah kecil, sangat memuaskan rasa lapar dan mempercepat pemulihan.

Kontraindikasi

Rasa yang menyenangkan dan daftar sifat bermanfaat yang mengesankan bukan jaminan bahwa produk ini sama sekali tidak memiliki efek samping dan kontraindikasi. Pertama-tama, penderita diabetes harus menggunakan makanan penutup dengan hati-hati, karena ganja adalah produk yang cukup tinggi kalori. Juga disarankan untuk menahan diri dari makanan penutup telur untuk individu dengan aterosklerosis, kolesterol tinggi, penyakit hati, gangguan kandung empedu dan pankreas. Makanan penutup sangat dilarang bagi orang yang alergi telur atau komponen yang terkandung di dalamnya..

Bahaya lain dari telur ayam adalah bakteri salmonella. Karena hanya kuning mentah yang digunakan untuk mogul-mogul, penting untuk hanya mengambil produk yang sangat segar, dengan cangkang utuh. Tindakan semacam itu akan mencegah kemungkinan infeksi salmonella..

Cara Membuat Mogul

Sejumlah besar varian resep makanan penutup telur ini dikenal. Anak-anak suka minum telur dan susu, yang mengobati tenggorokan dan pilek, sementara orang dewasa menikmati makanan manis dengan tambahan alkohol aromatik yang lezat. Namun terlepas dari ratusan resep modern, mogul-mogul klasik di seluruh dunia dan pada waktu yang berbeda telah mempersiapkan dan mempersiapkan cara yang sama. Dan semua resep lainnya hanyalah variasi klasik..

Resep klasik

Garam kuning telur sedikit dan kocok dengan sapu atau mixer. Dalam proses mencambuk, tambahkan gula dalam porsi kecil. Campuran jadi harus meningkat volume sebanyak 2 kali. Lalu kocok putih telur, juga dengan sejumput garam dan gula. Tambahkan busa protein ke kuning telur dan campur dalam wadah di mana makanan penutup disajikan.

Dengan remah roti

Resep ini menyerupai mogul-googol, yang, menurut legenda, ditemukan di Mogilev. Persiapkan dari telur utuh, yang dikocok dengan garam. Remah roti putih yang dihancurkan ditambahkan ke produk jadi..

Dengan buah-buahan

Buah-buahan adalah bahan klasik di sebagian besar makanan penutup, dan mereka juga cocok untuk mogul. Versi buah pencuci mulut dibuat dari bahan-bahan tradisional (telur, susu, gula dan garam), yang ditambahkan pure buah dan kacang.

Siapkan suguhan dengan cara ini. Kocok dua kuning telur dengan sejumput garam dan tiga sendok makan gula (kocok sampai campurannya 2 kali lebih besar). Kemudian tambahkan 100 g buah tumbuk atau beri (bukan kentang tumbuk, jumlah jus yang sama cocok). Kemudian tuangkan 500 ml susu ke dalam campuran (opsi: 400 ml susu dan 100 ml air). Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam wadah untuk pencuci mulut, dan taruh putih kocok dalam busa mengepul di atas pencuci mulut. Hiasi dengan kacang cincang.

Dengan kopi

Tahap pertama persiapan dilakukan, mengamati teknologi klasik. Kuning telur, dipisahkan dari protein, dikocok dengan gula. Dan sekarang keajaiban dimulai. Sajikan minuman dalam cangkir kecil. Tuang susu hangat ke bagian bawah wadah, sedikit kopi hitam di atasnya, lalu masukkan kuning telur yang dikocok dengan gula. Hiasi hidangan manis dengan tupai kocok. Mogul-mogul seperti itu diminum tanpa diaduk..

Dengan kakao

Opsi ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Adalah baik untuk minum mogul berkepala hitam seperti itu untuk pilek dan untuk memperbaiki batuk. Kocok kuning telur dengan gula atau gula bubuk (satu sendok makan sudah cukup), lalu tambahkan setengah sendok teh mentega, satu sendok teh kakao dan sedikit kayu manis. Bahan terakhir adalah putih kocok. Campur semua komponen dengan seksama. Makanan penutup terapeutik siap dimakan.

Ngomong-ngomong, salah satu varietas resep ini menyarankan menambahkan bahan lain - susu hangat. Dikatakan bahwa dalam bentuk ini, mogul bahkan lebih berguna untuk pilek..

Dengan madu

Ini adalah versi tradisional dari mogul-mogul terhadap bronkitis, pilek, penyakit virus. Minuman seperti ini bermanfaat untuk memperkuat kekebalan tubuh..

Untuk mendapatkan versi terapeutik dari minuman, kuning telur harus dikalahkan bukan dengan gula, tetapi dengan madu (ambil 5-6 sendok teh madu untuk dua kuning telur). Setelah itu, tuangkan segelas susu hangat ke kuning telur, sedikit jus dari buah jeruk dan kocok semuanya lagi. Secara terpisah, siapkan busa padat dari protein, ke mana kuning telur dengan susu dituangkan perlahan ke dalam aliran tipis.

Gogol-Mughal "Pengacara"

Ini adalah versi paling terkenal dari mogul-mogul dengan alkohol, ditemukan di Belanda. Seperti dalam kasus lain, mereka mulai menyiapkan makanan penutup dengan mencambuk kuning telur dengan sedikit garam dan gula. Langkah selanjutnya adalah menambahkan cognac (wiski, brendi, rum, anggur) ke dalam campuran telur dan panaskan dalam bak air (selama 10 menit). Untuk membuat makanan penutup, campuran ini penting untuk diaduk terus menerus dan tidak sampai mendidih. Pada akhirnya tambahkan sedikit vanilin. Tuang campuran yang sudah dipanaskan dengan baik ke dalam wadah makanan penutup khusus. Hiasi dengan tupai kocok sebelum disajikan. Tidak seperti pilihan lain, mereka tidak minum mogul-mogul seperti itu, tetapi memakannya dengan sendok pencuci mulut, karena konsistensi dari makanan penutup jadi cukup tebal..

Untuk binaragawan

Seperti yang telah disebutkan, mogul digunakan tidak hanya untuk pengobatan pilek. Goyang bergizi ini bisa sangat berguna bagi orang-orang yang sangat terlibat dalam olahraga. Tetapi opsi binaraga (berguna untuk mendapatkan massa otot) sedikit berbeda dari biasanya. Baginya, kocok 2 putih telur dengan sedikit pemanis. Tambahkan 1 kuning telur dan satu porsi protein ke dalam busa. Kocok dan dinginkan sepenuhnya.

Dipanggang

Untuk menyiapkan 4 porsi mogul-mogul yang tidak biasa, Anda membutuhkan 6 kuning telur, 4 sendok makan gula, 120 g mentega, dan 3 sendok makan kakao.

Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan mentega cair dan coklat. Kocok lagi. Tuang campuran jadi ke dalam kaleng kecil, yang diletakkan di atas loyang diisi dengan air panas (kaleng harus 1-2 cm direndam dalam air). Kirim selama 15 menit ke oven, panaskan hingga 150 derajat.

Mogul-mogul adalah contoh nyata dari fakta bahwa enak dan sehat dapat digabungkan dalam satu hidangan. Produk luar biasa ini bisa menjadi obat yang efektif dan makanan penutup yang lezat, koktail beralkohol untuk orang dewasa dan minuman susu untuk anak-anak. Tapi apa pun resep mogul-mogul Anda yang akan dimasak, Anda dapat yakin: itu sama bermanfaatnya dengan versi klasik.

Dari abad ke-3 hingga saat ini: bagaimana seorang maestro membantu tubuh

Minuman telur mentah telah ada selama ratusan tahun. Di negara yang berbeda, nama koktail gula-telur terdengar berbeda: pelukan-perampok dalam bahasa Inggris, gogle-mogle dalam bahasa Yiddish, kogel-mogel dalam bahasa Polandia, kuddelmuddel - kata orang Jerman. Perkiraan terjemahannya adalah hash, campuran dari sesuatu.

Ada banyak versi kemunculan nogul. Legenda yang paling populer menghubungkan kepenulisan dengan penyanyi Gogel dari Mogilev, yang kehilangan suaranya pada suatu hari yang tidak terlalu sukses. Maka, sesegera mungkin untuk mengembalikan "instrumen" saya kepada diri saya sendiri, ia memukuli kuning telur segar dengan garam dan gula, menambahkan roti ke dalamnya dan minum. Mungkin aneh, kelihatannya dia membantu, meskipun metode beragam pemain untuk mengobati tenggorokan dengan telur mentah telah lama dikenal.

Menurut versi lain, mogul-mogul ditemukan oleh manisan Jerman Manfred Kekenbauer, yang mencari cara untuk melestarikan manisan. Dan sejarawan percaya bahwa mogul-mogul muncul jauh sebelum cerita-cerita ini. Referensi yang berasal dari abad ketiga M termasuk pembuka campuran telur dengan madu.

Resep dasar untuk mogul berkepala hitam termasuk kuning telur ayam mentah, selalu segar, dikocok dengan sepotong mentega. Anda bisa menambahkan susu, garam, cokelat, pala, atau gula ke dalam koktail. Mogul dapat disiapkan dengan penambahan sirup, jus segar dari buah-buahan atau berry, dengan madu, alkohol, coklat, kelapa, vanila, dan banyak bahan lainnya secukupnya.

Minuman ini dikenal sebagai obat penghilang rasa sakit untuk penyakit tenggorokan, pita suara, pilek atau flu. Mogul-mogul dengan madu membantu meredakan sakit tenggorokan dan meredakan batuk, tetapi asalkan tidak ada alergi terhadap madu. Anda juga bisa menambahkan jus jeruk atau lemon..

Cara memasak

Kocok kuning telur, tuangkan 2 cangkir susu panas ke dalamnya, tambahkan 6 sendok makan madu dan 2 sendok makan jus jeruk. Panaskan dan masukkan putih telur dengan lembut, dikocok dengan gula. Minumlah dengan perut kosong.

  • Opsi untuk anak-anak

Anda dapat menghancurkan kue atau biskuit menjadi nogogol anak-anak - itu bukan makanan yang enak. Penting agar anak tidak alergi terhadap komponen koktail - protein ayam atau madu.

Untuk menyiapkan buah nogogol, Anda perlu mengalahkan 2 kuning telur, sejumput garam, 2-3 sendok makan gula dan setengah gelas jus - jeruk, ceri, delima - apa saja! Kemudian tambahkan 2 cangkir susu dingin dan setengah gelas air es. Secara terpisah kocok tupai ke busa dingin dan tambahkan ke koktail.

Dan di Polandia adalah kebiasaan untuk menambahkan raspberry dan stroberi liar ke gogol-mogul. Kuning telur digiling dengan gula, dikocok protein dalam busa yang subur, dicampur dengan beri dan jus lemon.

Mogol dengan alkohol - koktail manis. Untuk itu, campur kuning, krim, sirup manis, alkohol (rum, anggur, cognac, brendi, wiski) dan tambahkan es. Disajikan alkoholik mogul, ditaburi dengan kacang hancur.

Di Belanda, mogul-mogul disiapkan dengan tambahan cognac, dan ini disebut koktail "Pengacara". Kocok kuning telur dengan garam dan gula, lalu tambahkan cognac dan masukkan massa ini ke dalam rendaman air. Terus diaduk, minumannya dipanaskan, tetapi tidak terlalu panas, lalu dikeluarkan dari bak mandi, ditambahkan vanilla ke dalamnya, dan didekorasi dengan topi krim kocok. Mereka tidak minum mogul Belanda, tetapi memakannya dengan sendok pencuci mulut.

Untuk apa minuman itu?

Bahan utama minuman ini adalah telur, dan mereka adalah sumber manfaat bagi tubuh manusia. Telur mengandung vitamin A, B3 dan B12, D dan C, dari mineral - kalsium, yodium, zat besi, fosfor, magnesium, seng, selenium. Ada juga banyak asam amino dalam telur..

Mogul-mogul umumnya digunakan untuk pilek, batuk, penyakit jantung dan pembuluh darah, onkologi dan pencegahannya, untuk memperkuat tulang, meningkatkan penglihatan, gigi dan rambut.

Dalam kasus kekurangan berat badan, meskipun kandungan kalori rendah, mogul-mogul juga populer sebagai suplemen makanan, karena dalam minuman ini ada banyak lemak dan protein yang berkontribusi terhadap kenaikan berat badan.

Apa gunanya gogol mogul

Mogul-mogul adalah minuman terkenal dengan aroma dan rasa yang indah. Banyak orang menggunakannya sebagai obat untuk berbagai penyakit. Ada banyak pilihan untuk persiapannya. Bahan utama dari zat penambah nafsu makan adalah telur dan gula. Atas permintaan dan rasa, para pengrajin membawa aditif mereka - pala, jus buah, vanilin, susu, madu, cognac, rum.

Kandungan kalori dari hidangan bervariasi secara signifikan dan tergantung pada produk yang ada dalam resep. Rata-rata, 250 kkal per 100 g. Anda dapat mempelajari cara membuat googol-mogul dengan membaca materi ini, yang menjelaskan beberapa variasi langkah demi langkah dan dengan foto..

Manfaat dan bahaya sang maestro

Apa manfaat produk:

  • Telur kaya akan asam amino yang sehat;
  • Mineral: seng, yodium, selenium, fosfor, kalsium, besi, magnesium;
  • Vitamin: C, D, A, B12, B3.
  • Makanan penutup yang enak akan membantu mengobati sakit tenggorokan, kehilangan suara, penyakit saluran pernapasan;
  • Efek menguntungkan pada penglihatan, kondisi gigi, rambut, kuku;
  • Itu memuaskan rasa lapar;
  • Meskipun hidangan ini dianggap rendah kalori, tetapi lemak dan protein hewani akan membantu dengan cepat menambah berat badan. Komponen tambahan yang tersisa membawa penyembuhan dan sifat bermanfaat untuk minuman..
  • Dengan penyakit hati, diabetes mellitus, masalah dengan pankreas, saluran pencernaan, kandung empedu, aterosklerosis;
  • Untuk alergi telur.

Dianjurkan bagi bayi untuk memberikan mogul buatan sendiri sejak berusia lima tahun.

Testis harus digunakan selalu segar (tanpa retak) dari ayam yang sehat, dan cuci dulu dengan sikat dan sabun. Anda tidak bisa menyimpan minuman seperti itu dari telur untuk waktu yang lama, dan hanya menggunakan yang baru disiapkan.

Resep Mughal-Mogul Asli

Resep googol-mogul klasik adalah yang paling umum dan populer dan berfungsi sebagai dasar untuk spesies lain..

  • Sedikit garam;
  • 3 sendok makan kecil gula;
  • 2 telur;
  • Pala atau kayu manis - untuk dekorasi.

Obat ajaib dengan madu

Ini memperkuat kekuatan, membantu batuk, dan menyembuhkan depresi musiman. Untuk batuk, "ramuan" hangat diambil di pagi hari sebelum makan. Anda bisa memakannya dingin setiap saat.

  • Gula gula - 2 sendok besar (bisa lebih kecil);
  • Telur;
  • Sayang - 2-3 sendok makan;
  • Jus lemon pada suhu kamar;
  • Susu hangat - gelas.
  1. Pisahkan protein dari kuning telur, tambahkan madu ke yang terakhir dan gosok dengan mixer hingga hampir putih;
  2. Tambahkan susu, terus mengocok;
  3. Kami memperkenalkan jus lemon;
  4. Kocok protein dengan gula sampai puncak lunak;
  5. Tuang campuran lezat ke dalam gelas, isi dengan 3/4. Hiasi dengan "topi" protein.

Dengan angina, madu dan jus lemon harus diganti dengan cocoa butter lembut.

Gula dan protein mogul

Dalam banyak perwujudan, minuman yang memuaskan dibuat dari telur utuh atau dari kuning telur. Tetapi dalam komposisinya ada sejumlah besar kolesterol, sehingga Anda bisa memasak nogogu mogul dari protein dan gula (tanpa kuning telur).

Selain protein, jus buah apa pun yang Anda suka ditambahkan ke makanan penutup. Persik, apel, nanas, anggur sempurna. Untuk menghias hidangan, ambil kayu manis atau pala, cokelat parut.

  • Jus buah, susu atau krim rebus - masing-masing 50 ml;
  • Cokelat parut - secukupnya;
  • Protein - 2 buah;
  • Gula (coklat atau polos) - sendok besar.
  1. Kami membelah telur dengan pisau, garam melalui celah tupai, tambahkan gula, kocok sampai busa kental;
  2. Tuang jusnya. Jika diinginkan, tambahkan beberapa jenis berbeda, atau gunakan buah persik tumbuk atau pisang, dilumatkan dengan blender;
  3. Selanjutnya, tuangkan susu atau krim rebus pada suhu kamar;
  4. Taburkan cokelat parut di atasnya.

Resep minuman sehat untuk anak

Jika Anda menyiapkan koktail untuk anak-anak sebagai obat, dan bukan sebagai hidangan penutup, maka disarankan untuk meminumnya hangat. Ini akan meredakan sakit tenggorokan dan suara serak dengan baik..

"Ramuan" ini diminum dengan perut kosong setiap hari selama 2-3 sendok besar. Efek yang baik akan terjadi pada angina. Juga, mengambil produk ini tidak dilarang begitu saja, untuk pencegahan. Bahan-bahannya menggunakan madu atau gula..

  • Gula - 3 sendok kecil;
  • Madu - 4 sendok kecil;
  • Susu - gelas;
  • Pala - sejumput;
  • Telur - 2 buah;
  • Jus - 5 - 6 sendok makan (aprikot, nanas, persik).
  1. Sebelum mencambuk, kami membagi kuning dan tupai sehingga rumah-noguh-mogul di rumah sejuk dan luar biasa;
  2. Campur kuning telur dengan madu atau gula pasir;
  3. Secara terpisah, kocok tupai dan komposisi kuning telur. Lebih baik menggunakan mixer;
  4. Dalam campuran kuning telur, tambahkan sejumput pala dan jus, lalu campur dengan protein kocok;
  5. Tuang koktail yang dihasilkan ke dalam gelas, hiasi dengan beri, kacang atau taburi melalui stensil kakao dengan bubuk.

Cara lain untuk menyiapkan obat bayi

Jika anak menderita sakit leher, kami menawarkan pilihan makanan penutup "ajaib" ini. Ini adalah penyelamat bagi anak-anak yang sulit untuk minum obat.

  • 150 g gula;
  • 10 g mentega;
  • 2 buah zakar;
  • 100 g kakao.
  1. Kami memecahkan testis, memisahkan protein dari kuning telur, menggiling yang terakhir dengan gula sampai halus;
  2. Kami menambahkan mentega dan coklat ke massa kuning telur, campur semua bahan dengan baik;
  3. Kocok putih dan campur dalam massa telur kuning. Tuang "ramuan" penyembuhan ke dalam cangkir, hiasi bagian atasnya dengan potongan-potongan kecil kacang kenari atau potongan cokelat.

Dianjurkan untuk menggunakan telur yang berkualitas baik, bukan yang dibeli. Mereka harus pada suhu kamar..

Menyembuhkan "elixir" dengan cognac

Ambil "sirup batuk" ini 6-10 hari sebelum tidur. Anak-anak tidak boleh diberikan karena alkohol ada dalam komponen. Gunakan produk untuk batuk tipe kering, disinfektan dan dihangatkan dengan sempurna. Alih-alih brendi, Anda dapat mengambil vodka dalam jumlah yang sama. Juga dalam resep ada yodium, yang memiliki sifat ekspektoran.

  • Cognac dan madu - dengan sendok besar;
  • Yodium - setetes;
  • Mentega - sendok kecil;
  • Kuning telur.
  1. Tuang ke dalam segelas kuning telur, bumbui dengan mentega;
  2. Campur, kenalkan cognac dan madu;
  3. Aduk dan teteskan yodium lagi.

Obat perbaikan pita suara

Untuk suara, metode persiapan ini sangat diperlukan dan sangat efektif. Ini telah populer sejak zaman Kekaisaran Rusia.

  1. Kami akan memecahkan telur ke dalam piring, tambahkan, jika diinginkan, bumbui dengan rempah-rempah;
  2. Dengan roti, yang terpenting adalah Borodinsky;
  3. Aduk rata dan makan di pagi hari dengan satu sendok teh.

Kisah yang tidak biasa tentang penampilan "Gogol-Mughal"

Asal usul nama "nogogol-mogul", serta hidangan itu sendiri, justru tidak diketahui dan dikipasi oleh banyak legenda. Beberapa percaya bahwa penemuan ini milik penganan Jerman yang sebelumnya memberi minuman ini nama "Kuddel-Muddel", yang berarti "hash".

Sekelompok orang lain mempertimbangkan pengarang hidangan ini diakon Gogel dari Mogilev, yang datang dengan sirup untuk sakit tenggorokan dan memulihkan suara dengan telur mentah dicampur dengan remah roti.

Rumor mengatakan bahwa itu sesuai dengan resepnya bahwa Countess Borislav Pototskaya sedang memasak. Kemudian dia muncul dengan ide untuk menggunakan madu sebagai ganti roti dan memberi koktail yang bermanfaat ini nama "nogogol-mogul", karena frasa ini lebih cocok untuknya.

Apa pun itu, tetapi versi klasik mengacu pada makanan penutup dan selain telur, gula ditambahkan di sana, dan bukan garam dengan roti.

Eggnog terbuat dari telur mentah. Cara melindungi diri dari salmonellosis?

Banyak yang takut membuat mogul karena mereka memiliki risiko tertular salmonella. Namun, jangan takut, karena protein itu sendiri dan kuning telur tidak mengandung patogen.

Jika ayam sakit, maka bakteri ada di cangkangnya. Anda bisa mendapatkan koktail saat memecahkan telur.

Untuk melindungi diri dari infeksi, Anda hanya perlu mencuci telur dengan sabun. Ingatlah bahwa Anda tidak boleh menggunakan telur yang retak untuk minuman ini, karena infeksi dapat masuk ke dalam.

Selain itu, lebih baik mengambil telur yang sudah terbukti - buatan sendiri atau dari produsen yang Anda percayai dan percaya diri dengan kualitas produk yang stabil.

Cara membuat mogul yang sempurna: tips

1. Piring harus dibersihkan kering. Bahkan beberapa tetes air dapat merusak pencuci mulut.

2. Telur harus dingin. Karena itu, lebih baik menyimpannya di lemari es.

3. Pisahkan protein dengan sangat hati-hati agar tidak setetes kuning telur masuk ke dalamnya!

4. Lebih baik gunakan mixer. Mengalahkan massa dengan tangan sangat sulit, prosesnya akan memakan banyak waktu.

Resep Mughal

Kita semua tahu versi klasik dari persiapan minuman ini, tetapi untuk berjaga-jaga, ingat.

Bahan:

  • Telur - 1 pc;
  • Gula 1 sdm;
  • Garam - sejumput.

Memasak:

1. Pecahkan telur dengan hati-hati. Dengan transfusi antara dua bagian cangkang, protein dipisahkan dari kuning telur. Protein tidak diperlukan dalam resep ini..

2. Tempatkan kuning telur dalam gelas. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Sekarang ambil garpu atau mixer dan kocok massa sampai berwarna keputihan. Akibatnya, massa akan bertambah sekitar dua, dua setengah kali.

3. Minumannya siap! Jumlah kuning telur dapat ditingkatkan dengan menambahkan gula yang cukup.

Mogul dalam bahasa Polandia

Bahan:

Memasak:

1. Cuci telur ayam, pisahkan protein dari kuning telur.

2. Hancurkan kuning telur dengan mixer gula sampai warna lemon halus dan jenuh.

3. Cuci beri dan potong menggunakan blender. Campur massa beri dengan kuning gula. Tupai dengan sejumput cambuk garam sampai busa yang subur dan tebal. Masukkan campuran berry-kuning ke dalam gelas, tambahkan busa protein dan hiasi dengan kacang cincang.

Pembuat kopi

Bahan:

  • Kopi diseduh - 5 sdm. l;
  • Gula - 2 sdm. l;
  • Telur - 1 pc;
  • Susu - 5 sdm. l.

Memasak:

1. Pecahkan telur, pisahkan bagian-bagiannya. Gosok kuning telur dengan baik.

2. Kocok protein secara terpisah sampai berbusa.

3. Sekarang gabungkan kuning telur dan protein, campur sedikit. Tuang susu dan kopi ke dalam gelas, aduk semuanya lagi.

4. Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan minuman lezat dengan penutup udara di atasnya.

Mogul dengan anggur

Bahan:

  • telur ayam - 1 pc.;
  • gula - 20 g;
  • anggur meja, putih atau merah, - 40 ml;
  • susu - 150 ml;
  • garam - di ujung pisau;
  • pala - sejumput.

Memasak:

1. Pisahkan kuning telur dari protein.

2. Bagilah gula menjadi dua, gabungkan satu bagian dengan kuning telur, yang lain dengan protein.

3. Pukul kuning telur dengan gula, tuangkan anggur ke dalamnya, tambahkan garam, aduk.

4. Tuang susu dan cambuk lagi dan isi campuran yang dihasilkan dengan mangkuk. Tinggalkan ruang untuk dekorasi.

5. Menggunakan mixer, ubah protein menjadi busa tebal. Hiasi minumannya yang sudah jadi.

6. Selesaikan mendekorasi pencuci mulut dengan menaburkan pala parut di permukaannya.

Nikmati cita rasa masa kecil!

Komposisi dan sifat berguna nogu-mogul

Dalam komposisi nogul-mogul, disiapkan sesuai dengan resep klasik, hanya ada dua komponen:

  • telur ayam;
  • madu alami atau gula merah.

Spesialis kuliner modern menggantikan telur puyuh. Penting untuk mengetahui bahwa telur itik dan angsa tidak digunakan untuk mengalahkan nog-mogul karena viskositasnya yang tinggi dan rasanya yang khas..

Tidak ada proporsi dan daftar bahan untuk membuat minuman yang lezat. Semuanya akan tergantung pada keinginan si juru masak. Dalam resep yang dimodifikasi, selain produk-produk di atas, makanan penutup yang lembut dapat mengandung:

  • anggur anggur merah;
  • Cognac;
  • Rum;
  • Pala;
  • kayu manis
  • vanila;
  • mentega;
  • kopi hitam alami;
  • jus buah atau buah segar;
  • garam dapur;
  • biji cokelat;
  • susu sapi atau krim.

Mogul tidak bisa disebut produk makanan. Kandungan kalori dari barang akan tergantung pada produk-produk yang merupakan bagian dari hidangan.

Minuman yang mirip dengan mogul-mogul yang dimodifikasi banyak dikenal di Skotlandia. Ini disebut susu telur, yang secara harfiah terdengar seperti "kaki-telur." Benar, itu tidak memiliki efek terapeutik, tetapi hanya berfungsi untuk memenuhi kebutuhan gastronomi..

Masakan rumah

Resep klasik untuk membuat nogu di rumah adalah mengalahkan telur dengan gula dan bahan-bahan lainnya. Untuk menyiapkan suguhan ini, Anda harus memiliki:

  • mixer dengan dua wiski;
  • blender submersible atau stasioner;
  • mengocok dalam bentuk pegas.

Nah, jika kesenangannya adalah listrik, tetapi jika tidak ada perangkat seperti itu, maka Anda bisa memasak hidangan lezat secara manual.

Teknologi untuk menyiapkan barang adalah sebagai berikut:

  1. Produk utama - telur - dicuci di air mengalir, dan kemudian dipecah menjadi wadah yang dalam, sambil memisahkan kuning telur dari protein.
  2. Kuning telur didinginkan dalam lemari es, lalu dikocok dengan gula. Jika Anda memasak tanpanya, maka masukkan madu yang sedikit gula alami. Mencambuk memperlakukan akan memakan waktu sedikit lebih lama, tetapi produk seperti itu akan lebih bermanfaat.
  3. Jika spesialis kuliner ingin menambahkan komponen tambahan ke gogol-mogul, maka inilah saatnya bagi mereka. Rempah-rempah dan bahan-bahan lainnya dimasukkan ke dalam sejumlah besar kuning telur sekaligus. Campuran yang dihasilkan kembali dipukuli dengan mixer atau mengocok dalam busa yang stabil..
  4. Pada akhir pemasakan, protein yang dikocok dimasukkan ke dalam massa udara yang dihasilkan. Rahasia untuk mendapatkan konsistensi yang tepat adalah sejumput garam halus. Dia tidak akan terasa dalam perawatan jadi.
  5. Mogul-mogul diaduk dengan kecepatan tinggi, dan kemudian segera diletakkan di atas mangkuk berpisah atau digunakan lainnya.

Jika Anda memasak googol-mogul sesuai dengan resep klasik, maka langkah nomor tiga harus dihilangkan. Resep langkah-demi-langkah untuk menyiapkan makanan bergizi, sederhana, dan sekaligus lezat dapat ditemukan di tutorial video yang dilampirkan pada bagian artikel ini..

Penggunaan memasak

Gogol-mogul digunakan dalam memasak sebagai hidangan penutup independen atau untuk persiapan mahakarya kuliner lainnya. Sebuah sajian yang disiapkan sesuai dengan resep klasik paling sering digunakan untuk memadukan kue dan menutupi bagian atas kue Paskah, tetapi rasa manis yang dibuat menggunakan daftar bahan yang diperluas dapat digunakan sebagai:

  • impregnasi untuk kue biskuit;
  • menghias bagian atas kue dan kue kering;
  • aditif lezat untuk kopi atau coklat yang diseduh;
  • dasar-dasar untuk minuman beralkohol rendah dan koktail.

Alkohol berdasarkan makanan penutup ini paling sering disiapkan dengan penambahan vodka, cognac, wiski atau rum. Komposisi ini juga digunakan untuk merendam makanan penutup yang kompleks berdasarkan biskuit dan kue kering..

Jika susu dan gelatin bengkak ditambahkan ke massa telur, gula, dan saus apel, maka preparat ini dapat digunakan untuk membuat marshmallow buatan sendiri. Yang perlu dilakukan ibu rumah tangga adalah meletakkan gumpalan-gumpalan bentuk yang sewenang-wenang di atas loyang dengan perkamen, dan kemudian memanggang camilan pada suhu 100 derajat Celcius dalam oven selama lima belas menit. Anda dapat memberikan tetes airy bentuk marshmallow dengan jarum suntik kue dan nozel khusus untuk itu.

Disarankan untuk menambahkan beberapa tetes jus lemon dan sedikit garam di lapisan gula untuk menutupi kue Paskah. Bahan-bahan ini ditambahkan ke protein. Rahasia untuk mencambuk yang terakhir menjadi busa tahan adalah bahwa benda kerja harus dingin.

Makanan penutup yang lezat dapat disajikan di meja Natal atau Tahun Baru, didekorasi dengan cokelat. Anda juga bisa menyiapkan suguhan puff, makanan penutup berwarna coklat dan putih. Selesaikan keindahan ini lebih disukai dengan sirup jeruk dan keping cokelat, dan sajikan krim lebih disukai dalam gelas atau gelas transparan rendah untuk minuman beralkohol..

Manfaat, bahaya dan kontraindikasi

Sehubungan dengan manfaat, bahaya dan kontraindikasi untuk penggunaan nogra-mogul, hal-hal berikut harus diperhatikan. Makanan penutup telur merupakan kontraindikasi untuk anak di bawah tiga tahun, serta mereka yang alergi terhadap protein ayam.

Penting untuk mengetahui bahwa, dengan demikian, kelezatannya tidak dapat membahayakan. Bahaya hanya dari konsumsi adalah salmonellosis. Tetapi ada risiko sakit hanya jika telur terinfeksi virus ini. Telur puyuh diyakini lebih aman dalam hal ini. Itulah sebabnya mereka baru-baru ini lebih sering digunakan untuk membuat mogul-mogul..

Secara umum, khasiat nogogol dalam pengobatan penyakit seperti:

Juga, mereka sering menggunakan "obat terlezat di dunia", yang secara alami termasuk madu, sebagai terapi tambahan untuk batuk parah yang tersisa setelah perawatan bronkitis. Ada juga ulasan positif tentang minuman ini dari mabuk, karena produk ini memiliki tekstur krim yang lembut dan mengatasi iritasi perut yang disebabkan oleh alkohol..

Mogul-mogul membantu mengembalikan kekuatan yang hilang dengan cepat, karena suguhan ini mengandung protein dan komponen lain yang dapat membawa seseorang ke bentuk yang diinginkan. Penting untuk diingat bahwa makanan penutup tidak boleh disalahgunakan, dan penderita diabetes harus memakannya dengan sangat hati-hati. Glukosa Mudah Tersedia Dapat Menghasilkan Gula Darah.

Efek positif dari barang pada potensi juga dicatat. Efek terbaik terwujud jika makanan penutup diambil secara teratur untuk waktu yang lama, dan telur puyuh digunakan untuk memasak. Alkohol tidak boleh ditambahkan ke produk untuk mengobati disfungsi seksual, karena memiliki efek merusak pada kekuatan pria..

Dari batuk atau hanya untuk bersenang-senang, sebagai perawatan atau untuk menghibur - mogul-mogul akan selalu sesuai! Dan tentang bagaimana dan dari mana memasaknya, kita bicarakan di artikel ini..

Mogul-mogul, manfaat dan bahaya, resep untuk memasak mogul-mogul - DEPILS blog

Mughal Mogul: 5 resep di rumah

Mughal Mogul adalah koktail sederhana yang terbuat dari bahan-bahan yang tersedia. Dasar untuk itu adalah telur dan gula. Tetapi bahan-bahan ini digunakan untuk resep dasar..

Ketersediaan bahan untuk memasak membuatnya populer. Minuman ini memiliki rasa yang ringan, sedikit manis. Ketika bahan tambahan ditambahkan, sifat organoleptik berubah..

resep minuman keras telur

Kiat Membuat Mogul Sempurna

Piring harus kering. Bahkan beberapa tetes air dapat merusak hasilnya..

Telur harus dingin. Karena itu, lebih baik menyimpannya di lemari es.

Pisahkan protein dengan sangat hati-hati agar tidak setetes kuning telur masuk ke dalamnya.!

Lebih baik gunakan mixer. Mengalahkan massa dengan tangan sangat sulit, prosesnya akan memakan banyak waktu.

Resep Gogol-Mogul Klasik

Bahan

Metode memasak

Pecahkan telur dengan hati-hati. Protein dipisahkan oleh transfusi antara dua bagian kulit, tidak diperlukan dalam resep ini.

Kuning telur ditempatkan dalam gelas. Tambahkan gula secukupnya.

Sekarang ambil garpu atau mixer. Kocok misa dengan baik sampai berwarna keputihan.

Minumannya sudah siap! Ngomong-ngomong, jumlah kuning telur dapat ditingkatkan dengan menambahkan cukup gula ke dalamnya.

Mogul-resep dengan cognac

Bahan

Kuning telur satu telur.

Metode memasak

Alkohol lebih baik tidak mengambil yang termurah. Cognac dan minuman beranggaran terbatas memiliki rasa yang spesifik dan dapat merusak koktail Anda.

Pisahkan kuning telur dan aduk dengan gula.

Kemudian tambahkan sedikit alkohol ke gelas dan aduk rata lagi..

Jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak minuman siap pakai, maka secara proporsional tingkatkan semua bahan.

Mogul-resep dengan lemon

Bahan

Gula bubuk - 6 sdm. l.

Metode memasak

Ambil parutan yang bagus. Hapus semangat di atasnya dalam satu gerakan. Artinya, jalankan lemon di parutan ke bawah, putar sedikit ke samping. Lanjutkan sampai Anda menghapus seluruh semangat dari permukaan. Bagian kulitnya yang putih pahit, hanya akan merusak rasanya.

Sekarang kuning telur perlu dicampur dengan gula bubuk. Lanjutkan mencambuk mereka, tambahkan semangat dan rum.

Hasilnya harus menjadi hidangan penutup khusus, dengan aroma lemon dan sentuhan rum.

Resep Mogul-mogul dari protein

Bahan

Metode memasak

Tupai ditempatkan di mangkuk kering. Kocok mereka sampai terbentuk sedikit busa, mulai tambahkan gula dan terus campur massa.

Penting untuk mencapai struktur yang subur. Jika Anda mengambil mengocok protein dan bentuk lunak, maka makanan penutup sudah siap!

Pindahkan massa ke dalam gelas. Makanan penutup yang dihasilkan memiliki rasa manis dan tekstur lapang. Untuk menggunakannya, lebih baik menggunakan sendok.

Resep kopi Gogol-Mughal

Bahan

Kopi diseduh - 5 sdm. l.

Metode memasak

Pecahkan telur, pisahkan bagian-bagiannya. Kuning telur baik dengan gula.

Protein dikocok secara terpisah sampai busa terbentuk..

Sekarang, kombinasikan kuning telur dan protein, campur sedikit.

Tuang susu dan kopi ke dalam gelas, aduk semuanya lagi.

Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan minuman lezat dengan penutup udara di atasnya.

Resep koktail kaki telur

Manfaat dan bahaya sang maestro

Pertama, kami daftar properti yang berguna.

Minuman ini sering digunakan untuk kehilangan suara..

Asam amino yang terkandung di dalamnya memperbaiki kondisi rambut, kulit, kuku.

Ketajaman visual meningkat.

Minuman dapat dikonsumsi tanpa massa, jika Anda perlu menambah berat badan.

Ini akan berguna pada penyakit pada saluran pernapasan..

Ketika Anda tidak bisa minum koktail ini

Anda mengalami kerusakan pada saluran pencernaan.

Penyakit hati dan pankreas.

Intoleransi telur individu.

Anak-anak di bawah lima tahun.

Tapi, saya bisa terinfeksi salmonella

Jangan takut. Faktanya adalah bahwa kuning telur dan protein itu sendiri tidak mengandung agen penyebab infeksi ini..

Jika ayam sakit, maka bakteri ada di cangkangnya. Mereka bisa minum ketika memecahkan telur..

Cara melindungi diri dari infeksi?

Sederhana - cuci telur dengan baik menggunakan sabun. Jika ada bakteri di shell, sekarang mereka sepenuhnya dihilangkan. Jangan menggunakan telur yang pecah untuk minuman, infeksi mungkin telah masuk.

Jangan gunakan kulit telur tanpa kulit untuk koktail. Mereka juga disebut "pertempuran." Telur seperti itu akan cocok secara eksklusif untuk digoreng, karena bakteri mati ketika dimasak..

Seperti yang Anda lihat, mudah melindungi diri dari salmonellosis.

Pengacara minuman keras telur

Galat atau ada sesuatu untuk ditambahkan?

Mughal mogul - suguhan telur yang sehat

Mogul-mogul adalah minuman terkenal dengan aroma dan rasa yang indah. Banyak orang menggunakannya sebagai obat untuk berbagai penyakit. Ada banyak pilihan untuk persiapannya. Bahan utama dari zat penambah nafsu makan adalah telur dan gula. Atas permintaan dan rasa, para pengrajin membawa aditif mereka - pala, jus buah, vanilin, susu, madu, cognac, rum.

Kandungan kalori dari hidangan bervariasi secara signifikan dan tergantung pada produk yang ada dalam resep. Rata-rata, 250 kkal per 100 g. Anda dapat mempelajari cara membuat googol-mogul dengan membaca materi ini, yang menjelaskan beberapa variasi langkah demi langkah dan dengan foto..

Manfaat dan bahaya sang maestro

Apa manfaat produk:

  • Telur kaya akan asam amino yang sehat;
  • Mineral: seng, yodium, selenium, fosfor, kalsium, besi, magnesium;
  • Vitamin: C, D, A, B12, B3.
  • Makanan penutup yang enak akan membantu mengobati sakit tenggorokan, kehilangan suara, penyakit saluran pernapasan;
  • Efek menguntungkan pada penglihatan, kondisi gigi, rambut, kuku;
  • Itu memuaskan rasa lapar;
  • Meskipun hidangan ini dianggap rendah kalori, tetapi lemak dan protein hewani akan membantu dengan cepat menambah berat badan. Komponen tambahan yang tersisa membawa penyembuhan dan sifat bermanfaat untuk minuman..
  • Dengan penyakit hati, diabetes mellitus, masalah dengan pankreas, saluran pencernaan, kandung empedu, aterosklerosis;
  • Untuk alergi telur.

Dianjurkan bagi bayi untuk memberikan mogul buatan sendiri sejak berusia lima tahun.

Testis harus digunakan selalu segar (tanpa retak) dari ayam yang sehat, dan cuci dulu dengan sikat dan sabun. Anda tidak bisa menyimpan minuman seperti itu dari telur untuk waktu yang lama, dan hanya menggunakan yang baru disiapkan.

Resep Mughal-Mogul Asli

Resep googol-mogul klasik adalah yang paling umum dan populer dan berfungsi sebagai dasar untuk spesies lain..

  • Sedikit garam;
  • 3 sendok makan kecil gula;
  • 2 telur;
  • Pala atau kayu manis - untuk dekorasi.
  1. Pisahkan kuning telur dari protein, pindahkan yang terakhir ke dalam kulkas selama 15 menit;
  2. Kami memasukkan 1/2 gula ke dalam kuning telur, garam, mengocok secara independen dengan mixer. Massa seharusnya berlipat ganda, atau sedikit lebih banyak;
  3. Kami mendapatkan protein yang didinginkan, menaruh sisa-sisa gula pasir, tambahkan sedikit lebih banyak, kocok sampai busa muncul dengan mixer;
  4. Kami mencampur kuning dan tupai, sekali lagi kami hati-hati bekerja dengan mixer;
  5. Kami beralih ke mangkuk, taburi pala, kayu manis.

Obat ajaib dengan madu

Ini memperkuat kekuatan, membantu batuk, dan menyembuhkan depresi musiman. Untuk batuk, "ramuan" hangat diambil di pagi hari sebelum makan. Anda bisa memakannya dingin setiap saat.

  • Gula gula - 2 sendok besar (bisa lebih kecil);
  • Telur;
  • Sayang - 2-3 sendok makan;
  • Jus lemon pada suhu kamar;
  • Susu hangat - gelas.
  1. Pisahkan protein dari kuning telur, tambahkan madu ke yang terakhir dan gosok dengan mixer hingga hampir putih;
  2. Tambahkan susu, terus mengocok;
  3. Kami memperkenalkan jus lemon;
  4. Kocok protein dengan gula sampai puncak lunak;
  5. Tuang campuran lezat ke dalam gelas, isi dengan 3/4. Hiasi dengan "topi" protein.

Dengan angina, madu dan jus lemon harus diganti dengan cocoa butter lembut.

Gula dan protein mogul

Dalam banyak perwujudan, minuman yang memuaskan dibuat dari telur utuh atau dari kuning telur. Tetapi dalam komposisinya ada sejumlah besar kolesterol, sehingga Anda bisa memasak nogogu mogul dari protein dan gula (tanpa kuning telur).

Selain protein, jus buah apa pun yang Anda suka ditambahkan ke makanan penutup. Persik, apel, nanas, anggur sempurna. Untuk menghias hidangan, ambil kayu manis atau pala, cokelat parut.

  • Jus buah, susu atau krim rebus - masing-masing 50 ml;
  • Cokelat parut - secukupnya;
  • Protein - 2 buah;
  • Gula (coklat atau polos) - sendok besar.
  1. Kami membelah telur dengan pisau, garam melalui celah tupai, tambahkan gula, kocok sampai busa kental;
  2. Tuang jusnya. Jika diinginkan, tambahkan beberapa jenis berbeda, atau gunakan buah persik tumbuk atau pisang, dilumatkan dengan blender;
  3. Selanjutnya, tuangkan susu atau krim rebus pada suhu kamar;
  4. Taburkan cokelat parut di atasnya.

Resep minuman sehat untuk anak

Jika Anda menyiapkan koktail untuk anak-anak sebagai obat, dan bukan sebagai hidangan penutup, maka disarankan untuk meminumnya hangat. Ini akan meredakan sakit tenggorokan dan suara serak dengan baik..

"Ramuan" ini diminum dengan perut kosong setiap hari selama 2-3 sendok besar. Efek yang baik akan terjadi pada angina. Juga, mengambil produk ini tidak dilarang begitu saja, untuk pencegahan. Bahan-bahannya menggunakan madu atau gula..

  • Gula - 3 sendok kecil;
  • Madu - 4 sendok kecil;
  • Susu - gelas;
  • Pala - sejumput;
  • Telur - 2 buah;
  • Jus - 5 - 6 sendok makan (aprikot, nanas, persik).
  1. Sebelum mencambuk, kami membagi kuning dan tupai sehingga rumah-noguh-mogul di rumah sejuk dan luar biasa;
  2. Campur kuning telur dengan madu atau gula pasir;
  3. Secara terpisah, kocok tupai dan komposisi kuning telur. Lebih baik menggunakan mixer;
  4. Dalam campuran kuning telur, tambahkan sejumput pala dan jus, lalu campur dengan protein kocok;
  5. Tuang koktail yang dihasilkan ke dalam gelas, hiasi dengan beri, kacang atau taburi melalui stensil kakao dengan bubuk.

Cara lain untuk menyiapkan obat bayi

Jika anak menderita sakit leher, kami menawarkan pilihan makanan penutup "ajaib" ini. Ini adalah penyelamat bagi anak-anak yang sulit untuk minum obat.

  • 150 g gula;
  • 10 g mentega;
  • 2 buah zakar;
  • 100 g kakao.
  1. Kami memecahkan testis, memisahkan protein dari kuning telur, menggiling yang terakhir dengan gula sampai halus;
  2. Kami menambahkan mentega dan coklat ke massa kuning telur, campur semua bahan dengan baik;
  3. Kocok putih dan campur dalam massa telur kuning. Tuang "ramuan" penyembuhan ke dalam cangkir, hiasi bagian atasnya dengan potongan-potongan kecil kacang kenari atau potongan cokelat.

Dianjurkan untuk menggunakan telur yang berkualitas baik, bukan yang dibeli. Mereka harus pada suhu kamar..

Menyembuhkan "elixir" dengan cognac

Ambil "sirup batuk" ini 6-10 hari sebelum tidur. Anak-anak tidak boleh diberikan karena alkohol ada dalam komponen. Gunakan produk untuk batuk tipe kering, disinfektan dan dihangatkan dengan sempurna. Alih-alih brendi, Anda dapat mengambil vodka dalam jumlah yang sama. Juga dalam resep ada yodium, yang memiliki sifat ekspektoran.

  • Cognac dan madu - dengan sendok besar;
  • Yodium - setetes;
  • Mentega - sendok kecil;
  • Kuning telur.
  1. Tuang ke dalam segelas kuning telur, bumbui dengan mentega;
  2. Campur, kenalkan cognac dan madu;
  3. Aduk dan teteskan yodium lagi.

Perbaikan Cure Ligament

Untuk suara, metode persiapan ini sangat diperlukan dan sangat efektif. Ini telah populer sejak zaman Kekaisaran Rusia.

  1. Kami akan memecahkan telur ke dalam piring, tambahkan, jika diinginkan, bumbui dengan rempah-rempah;
  2. Dengan roti, yang terpenting adalah Borodinsky;
  3. Aduk rata dan makan di pagi hari dengan satu sendok teh.

Gogol Mogul dengan Batuk (Indikasi dan Sifat Bermanfaat)

Pilek dan flu datang tanpa disadari dan sering disertai dengan batuk kering atau basah. Batuk mematikan ritme yang biasa, mengalihkan perhatian, memperburuk tidur dan membuat sulit bernafas. Dan seringkali obat-obatan yang “ajaib” dan mahal tidak memberikan efek yang diinginkan.

Kemudian tiba saatnya untuk pengobatan dengan obat tradisional, yang dapat dan bahkan harus dikombinasikan dengan terapi yang ditentukan oleh dokter. Sangat baik jika obat tradisional terasa enak. Alat seperti itu adalah makanan penutup favorit masa kecil - mogul..

Tetapi beberapa orang tahu bahwa mengobati batuk gogol mogul adalah obat batuk terbaik.

Mogul-mogul adalah hidangan penutup terkenal yang terbuat dari kuning telur dengan tambahan gula. Ada banyak legenda tentang resep ini, tetapi dia tidak memiliki hubungan dengan Nikolai Vasilyevich Gogol, penulis Rusia terkenal.

Ada versi resep dan namanya ditemukan oleh koki pastry Jerman. Yang lain menghubungkan penampilan resep dengan Gogel, yang mencoba menyembuhkan suaranya dengan obat ini. Dalam beberapa versi, Countess Polotskaya muncul, yang, menurut laporan yang belum dikonfirmasi, memberi pencuci mulut nama "nogogol-mogul".

Apa gunanya seorang mogul?

Properti yang bermanfaat dari mogul-mogul diketahui semua orang. Pertama-tama, komposisi makanan penutup bermanfaat: telur dan gula. Dari zaman kuno diketahui bahwa telur sangat berguna untuk tenggorokan. Dan meskipun selama bertahun-tahun tidak ada yang ingat resep Gogol-Mughal, nenek moyang kita tahu bahwa itu membantu mengatasi sakit tenggorokan, pilek, dan batuk..

Telur mengandung banyak vitamin dan komponen bermanfaat, mereka secara positif mempengaruhi sistem kekebalan tubuh manusia.

Indikasi gogol-mogul

Banyak orang bertanya pada diri sendiri: kapan Anda bisa menggunakan mogul-mogul. Dan inilah jawabannya.

Makanan penutup akan membantu:

  • sakit tenggorokan;
  • batuk;
  • kram
  • sakit tenggorokan;
  • kekebalan rendah;
  • masalah dengan ligamen yang ditangguhkan;
  • dahak.

Mogul-mogul bukan obat, sangat cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Tetapi sebelum Anda mulai mengobati tenggorokan dengan hidangan penutup yang lezat ini, Anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi dan aspek negatifnya. Dan mereka:

  • Makanan penutup ini tidak cocok untuk orang yang karena alasan tertentu tidak makan telur. Ini dapat berupa komponen individual: kuning telur dan protein. Ini harus dibatasi dari konsumsi ketika reaksi alergi atau intoleransi terhadap produk terjadi selama penggunaan telur..
  • Anda sebaiknya tidak dirawat dengan googol-mogul jika Anda menderita penyakit hati. Telur memiliki efek negatif padanya, terutama jika sangat sering dalam makanan.
  • Kualitas minuman tergantung pada kualitas telur. Pilihan produk ini harus didekati dengan perhatian khusus. Telur yang berkualitas buruk dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Perhatikan tanggal kedaluwarsa..
  • Dianjurkan untuk membeli telur bukan dari toko atau supermarket, tetapi dari produsen tepercaya atau di desa. Yang utama adalah bahwa pemasok memiliki semua dokumen yang diperlukan.
  • Jangan menyalahgunakan telur dan getar telur. Ini sangat berguna, tetapi juga produk berat bagi tubuh. Mereka tidak dianjurkan untuk dimakan lebih dari 3 kali seminggu. Terlalu sering menggunakan produk telur mengancam peradangan hati dan lambung.

Mughal mogul kepada anak-anak

Anak-anak suka makanan penutup dan koktail yang lezat. Dan kami senang memanjakan mereka dengan barang berguna. Di antaranya, tempat khusus ditempati oleh seorang maestro..

Banyak orang tua menyiapkan batuk-mogul untuk batuk, resep ini juga cocok untuk memperkuat kekebalan tubuh.

Untuk anak-anak, resep yang paling umum adalah mogul klasik. Bahan-bahan lain bisa ditambahkan secukupnya:

  • madu, kayu manis, coklat, kakao, buah-buahan dan beri.
  • Anda dapat menghias mogul yang sudah jadi dengan tongkat kayu manis dan beri. Untuk meningkatkan rasanya, sebatang cokelat hitam sangat cocok.
  • telur ayam biasa bisa diganti dengan puyuh.
  • efek ekspektoran akan meningkatkan setetes yodium yang ditambahkan ke formulasi.
  • untuk meningkatkan kekebalan dan pulih dari penyakit, kulit lemon, jeruk, atau mandarin yang dihancurkan akan membantu. Anda bisa memeras jus dari buah jeruk dan menambahkannya ke mogul.
  • phytoncides akan membantu mengatasi penyakit ini. Misalnya, bawang putih. Perlu dicincang halus atau dilunakkan dengan menggunakan bawang putih. Bawang putih memberikan rasa yang menarik dan tajam pada pencuci mulut..
  • ganja untuk anak-anak dari batuk dapat disiapkan tanpa menggunakan gula. Biasanya diganti dengan bahan lain yang sudah mengandung gula..
  • Sebelum menyiapkan obat tradisional, Anda harus memastikan bahwa anak tersebut tidak memiliki alergi terhadap produk. Paling sering ada alergi terhadap madu, beri dan cokelat.

Resep Mogogol

Resep mogul batuk bisa paling bervariasi. Ini adalah resep klasik yang akrab bagi ibu dan nenek kita dan resep baru yang sangat eksotis. Untuk anak-anak, disarankan untuk tidak menggunakan terlalu banyak bahan dan gula. Dan orang dewasa dapat menggabungkan makanan penutup dengan alkohol.

Mogul-mogul resep batuk kering klasik

Untuk menyiapkan obat, Anda perlu:

Telur harus dipetik baik dan segar. Pecahkan dan pisahkan protein dari kuning telur (yang utama hasilnya bagus). Satu telur biasanya cukup untuk satu orang. Tidak perlu terlalu banyak telur. Ambil kuning telur dan campur dengan gula, kocok. Massa harus homogen, cerah, dan lapang..

Setelah pekerjaan dengan kuning telur selesai, perlu untuk pergi ke protein. Untuk melakukan tindakan yang sama dengan kuning telur: tambahkan gula dan kocok. Maka Anda perlu mencampur putih dan kuning kocok. Jika hasilnya tidak sesuai dengan Anda, maka massa dapat dicampur lagi. Tuang nogogu-mogul yang sudah jadi ke dalam gelas.

Resep klasik tidak menyiratkan penggunaan aditif. Tetapi sekarang resep ini sangat jarang digunakan. Bubuk dan beri berfungsi sebagai dekorasi untuk pencuci mulut..

Resep Mogul-mogul untuk batuk di rumah

  • Dari penyakit virus: telur, gula, susu, mentega. Protein dipisahkan oleh kuning telur. Kuning telur dikocok dengan gula. Selanjutnya, susu hangat dan mentega ditambahkan. Dalam hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan bawang putih atau madu sesuai selera Anda..
  • Telur, gula, buah jeruk. Tambahkan kulit lemon, jeruk, atau mandarin yang sudah dicincang ke dalam telur kocok. Jus juga bisa berguna, yang harus ditambahkan ke piring, ditaburi dengan kayu manis atau cokelat.
  • Batuk kering: telur, gula, yodium. Lebih baik tidak menambahkan susu ke yodium. Dan gunakan tambahan madu dan minyak.
  • Bagaimana cara membuat Mogul-Mogul dari batuk yang kuat? Pertanyaan yang sangat populer. Batuk yang kuat membantu koktail dengan tambahan alkohol. Resep ini tidak cocok untuk anak-anak, tetapi orang dewasa dapat menyelamatkan Anda dari batuk yang mengganggu, sakit tenggorokan dan pilek. Biasanya cognac ditambahkan ke minuman jadi (telur + gula). Minumlah dengan hangat, panaskan. Dia akan menghangatkan tenggorokan dan seluruh tubuh.
  • Telur, gula, mentega, bubuk cokelat atau cokelat, jus jeruk. Madu untuk dicoba.
  • Telur, madu, jus jeruk, dan gula..
  • Telur, beri atau jus, minuman beralkohol..
  • Kayu manis, telur, susu, madu.

Setelah membaca resep yang disarankan di atas dengan cermat, Anda tidak akan lagi memiliki pertanyaan cara memasak batuk-nogu. Minuman ini bisa klasik tanpa tambahan bahan tambahan..

Atau mungkin tipis dan kreatif. Kemudian berbagai buah beri, buah-buahan, jus, bubuk, coklat, alkohol dan zat tambahan lainnya ditambahkan ke resep.

Hal utama yang harus diingat adalah batuk adalah gejala yang sangat serius. Sebelum dirawat dengan obat tradisional, Anda harus mengunjungi dokter. Mogul bisa menjadi tambahan yang bagus untuk perawatan lengkap yang diresepkan oleh dokter Anda.

Gogol Mughal dengan Batuk (Indikasi dan Properti Berguna) Tautan ke publikasi utama

Monggol

Apa yang kebanyakan dari kita lakukan ketika kita melihat tanda-tanda pertama pilek? Kami bergegas ke apotek untuk batuk, pilek, demam.

Dan apa yang dilakukan nenek buyut kita? Mereka menyiapkan teh herbal, mengeluarkan kaleng raspberry dan viburnum, dan tentu saja, mereka menyiapkan banyak ogol yang lezat dan dicintai..

Dan yang paling mengejutkan, obat alami ini membuat pasien tidak lebih buruk dari obat-obatan modern.

Bagaimana dengan Mogul

Ada beberapa versi kemunculan mogul - minuman dan makanan penutup yang terkenal di seluruh dunia. Beberapa orang berpikir bahwa makanan penutup ditemukan di Jerman, yang lain - bahwa di Polandia atau Inggris. Dan menurut salah satu legenda, tempat kelahiran minuman lezat ini adalah Belarus..

Dan lebih tepatnya - kota Mogilev. Gogel, seorang Yahudi yang pernah tinggal di sana, datang dengan resep untuk minum untuk mengobati tenggorokan. Dan dia datang bukan karena kebetulan, tetapi dengan sangat sadar. Seorang Yahudi mencari nafkah dengan bernyanyi di sinagoge. Ketika Gogel kehilangan suaranya, ia kehilangan penghasilannya.

Maka saya mulai mencari cara untuk memulihkan kesehatan. Dia tahu bahwa telur membantu memulihkan ligamen. Tetapi ia mencoba meningkatkan pengobatan dengan mencampur telur mentah, garam dan remah roti. Seberapa jauh terjadi nasib Gogel dari Mogilev, tidak diketahui.

Tetapi resep yang ditemukan oleh penyanyi Yahudi masih bertahan hingga hari ini..

Seiring waktu, desas-desus obat ajaib untuk tenggorokan mengalir ke Polandia, tempat Countess Bronislava Potocka tinggal pada waktu itu. Dia suka bernyanyi untuk tamunya, tetapi suaranya sering gagal..

Di sini countess memutuskan untuk menguji keefektifan resep Gogel, tetapi alih-alih remah roti, dia menambahkan madu ke dalam campuran telur..

Mereka mengatakan bahwa hari ini adalah titik balik dalam sejarah - sejak itu mereka berbicara tentang Mogul Gogol di seluruh Eropa Timur.

Menurut legenda lain, hidangan penutup yang lezat di abad ke-19 ditemukan oleh pembuat manisan, Manfred Kekenbauer dari Jerman. Yah, ketika saya datang dengan... Kelezatan ternyata baginya hampir secara tidak sengaja. Mereka mengatakan bahwa seorang Jerman menjual paten untuk produksi massal makanan penutup selama satu setengah juta mark.

Ngomong-ngomong, di hampir semua negara di mana hidangan penutup ini disiapkan, namanya berarti "hash", yang sebenarnya adalah mogul.

Variasi pada tema mogul

Para peneliti dalam sejarah kuliner berpendapat bahwa sesuatu yang mirip dengan ganja disiapkan di Inggris pada abad ke-13 - mereka mencampurkan susu, telur, dan minuman yang menyerupai bir. Dan pada abad XVIII, resep "hash" menjadi populer di benua Amerika..

Benar, di AS dan Kanada minuman ini disebut telur-kaki, dan disiapkan dengan penambahan rum, brendi, bourbon dan dikonsumsi selama liburan Tahun Baru. Sesuatu yang mirip dengan seorang maestro digunakan di Chili dan Meksiko..

Tetapi dalam versi Amerika Latin, makanan penutup harus mencakup whipped cream (atau susu), brandy, pala, rempah-rempah lainnya, dan mereka menggunakan koktail seperti itu, biasanya dingin. Saat ini, mogul adalah salah satu makanan penutup paling terkenal di dunia, yang disiapkan dengan atau tanpa alkohol..

Sifat yang berguna dari hidangan penutup

Sebagian besar sifat mogul yang bermanfaat dan berbahaya ditentukan oleh bahan utama produk - telur ayam..

Dan mereka diketahui berfungsi sebagai sumber fosfor, kalsium, zat besi, kalium, seng, magnesium, klor, natrium, serta protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, D dan kelompok B untuk manusia..

Meskipun, harus dikatakan bahwa komposisi kimia dari telur ayam mungkin agak berbeda, tergantung pada pakan yang dimakan ayam. Dan ini juga mempengaruhi komposisi kimia dari makanan penutup..

Berkat kuning telur dari mana makanan penutup dibuat, mogul adalah sumber lesitin yang sangat baik. Dan zat ini berguna untuk jantung dan pembuluh darah, digunakan untuk mengobati depresi, memulihkan hati, meningkatkan fungsi otak, sistem saraf.

Mogul - tampaknya obat yang paling enak dan obat sakit tenggorokan. Makanan penutup ini membantu mengurangi kehilangan suara dan masuk angin. Berguna untuk sistem kardiovaskular, jaringan tulang, memperbaiki kondisi rambut dan kuku, memiliki efek menguntungkan pada penglihatan..

Penyanyi menyukai makanan penutup ini tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena kemampuan mereka untuk memulihkan dan memperkuat ligamen mereka. Mughal mogul populer bahkan di kalangan binaragawan.

Minuman ini, kaya akan protein, karbohidrat dan lemak sehat, dikonsumsi oleh para atlet setelah pelatihan sebagai pemenang, dan juga termasuk dalam menu untuk mendapatkan massa..

Mogul-mogul adalah produk yang sangat tinggi kalori (100 g mengandung hampir 300 kkal), oleh karena itu dianggap bermanfaat bagi orang dengan penurunan berat badan. Makanan penutup ini, bahkan dalam jumlah kecil, sangat memuaskan rasa lapar dan mempercepat pemulihan.

Kontraindikasi

Rasa yang menyenangkan dan daftar sifat bermanfaat yang mengesankan bukan jaminan bahwa produk ini sama sekali tidak memiliki efek samping dan kontraindikasi.

Pertama-tama, penderita diabetes harus menggunakan makanan penutup dengan hati-hati, karena ganja adalah produk berkalori tinggi.

Juga disarankan untuk menahan diri dari makanan penutup telur untuk individu dengan aterosklerosis, kolesterol tinggi, penyakit hati, gangguan kandung empedu dan pankreas. Makanan penutup sangat dilarang bagi orang yang alergi telur atau komponen yang terkandung di dalamnya..

Bahaya lain dari telur ayam adalah bakteri salmonella. Karena hanya kuning mentah yang digunakan untuk mogul-mogul, penting untuk hanya mengambil produk yang sangat segar, dengan cangkang utuh. Tindakan semacam itu akan mencegah kemungkinan infeksi salmonella..

Cara Membuat Mogul

Sejumlah besar varian resep makanan penutup telur ini dikenal..

Anak-anak suka minum telur dan susu, yang mengobati tenggorokan dan selesma, sementara orang dewasa menikmati makanan manis dengan tambahan alkohol aromatik yang istimewa.

Namun terlepas dari ratusan resep modern, mogul-mogul klasik di seluruh dunia dan pada waktu yang berbeda telah mempersiapkan dan mempersiapkan cara yang sama. Dan semua resep lainnya hanyalah variasi klasik..

Resep klasik

Garam kuning telur sedikit dan kocok dengan sapu atau mixer. Dalam proses mencambuk, tambahkan gula dalam porsi kecil. Campuran jadi harus meningkat volume sebanyak 2 kali. Lalu kocok putih telur, juga dengan sejumput garam dan gula. Tambahkan busa protein ke kuning telur dan campur dalam wadah di mana makanan penutup disajikan.

Dengan remah roti

Resep ini menyerupai mogul-googol, yang, menurut legenda, ditemukan di Mogilev. Persiapkan dari telur utuh, yang dikocok dengan garam. Remah roti putih yang dihancurkan ditambahkan ke produk jadi..

Dengan buah-buahan

Buah-buahan adalah bahan klasik di sebagian besar makanan penutup, dan mereka juga cocok untuk mogul. Versi buah pencuci mulut dibuat dari bahan-bahan tradisional (telur, susu, gula dan garam), yang ditambahkan pure buah dan kacang.

Siapkan suguhan dengan cara ini. Kocok dua kuning telur dengan sejumput garam dan tiga sendok makan gula (kocok sampai campurannya 2 kali lebih besar).

Kemudian tambahkan 100 g buah tumbuk atau beri (bukan kentang tumbuk, jumlah jus yang sama cocok). Setelah menuangkan 500 ml susu ke dalam campuran (opsi: 400 ml susu dan 100 ml air).

Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam wadah untuk pencuci mulut, dan taruh putih kocok dalam busa mengepul di atas pencuci mulut. Hiasi dengan kacang cincang.

Dengan kopi

Tahap pertama persiapan dilakukan, mengamati teknologi klasik. Kuning telur, dipisahkan dari protein, dikocok dengan gula. Dan sekarang keajaiban dimulai. Sajikan minuman dalam cangkir kecil..

Tuang susu hangat ke bagian bawah wadah, sedikit kopi hitam di atasnya, lalu masukkan kuning telur yang dikocok dengan gula. Hiasi hidangan manis dengan tupai kocok.

Mogul-mogul seperti itu diminum tanpa diaduk..

Dengan kakao

Opsi ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Adalah baik untuk minum nogogu seperti itu dengan pilek dan untuk memperbaiki batuk.

Kocok kuning telur dengan gula atau gula bubuk (satu sendok makan sudah cukup), lalu tambahkan setengah sendok teh mentega, satu sendok teh kakao dan sedikit kayu manis.

Bahan terakhir adalah putih kocok. Campur semua komponen dengan seksama. Makanan penutup terapeutik siap dimakan.

Ngomong-ngomong, salah satu varietas resep ini menyarankan menambahkan bahan lain - susu hangat. Dikatakan bahwa dalam bentuk ini, mogul bahkan lebih berguna untuk pilek..

Dengan madu

Ini adalah versi tradisional dari mogul-mogul terhadap bronkitis, pilek, penyakit virus. Minuman seperti ini bermanfaat untuk memperkuat kekebalan tubuh..

Untuk mendapatkan versi terapeutik dari minuman, kuning telur harus dikalahkan bukan dengan gula, tetapi dengan madu (ambil 5-6 sendok teh madu untuk dua kuning telur). Setelah itu, tuangkan segelas susu hangat ke kuning telur, sedikit jus dari buah jeruk dan kocok semuanya lagi. Secara terpisah, siapkan busa padat dari protein, ke mana kuning telur dengan susu dituangkan perlahan ke dalam aliran tipis.

Gogol-Mughal "Pengacara"

Ini adalah versi paling terkenal dari mogul-mogul dengan alkohol, ditemukan di Belanda. Seperti dalam kasus lain, mereka mulai menyiapkan makanan penutup dengan mencambuk kuning telur dengan sedikit garam dan gula. Langkah selanjutnya adalah menambahkan cognac (wiski, brendi, rum, anggur) ke dalam campuran telur dan panaskan dalam bak air (selama 10 menit).

Untuk membuat makanan penutup, campuran ini penting untuk diaduk terus menerus dan tidak sampai mendidih. Pada akhirnya tambahkan sedikit vanilin. Tuang campuran yang sudah dipanaskan dengan baik ke dalam wadah makanan penutup khusus. Hiasi dengan tupai kocok sebelum disajikan..

Tidak seperti pilihan lain, mereka tidak minum mogul-mogul seperti itu, tetapi memakannya dengan sendok pencuci mulut, karena konsistensi dari makanan penutup jadi cukup tebal..

Untuk binaragawan

Seperti yang telah disebutkan, mogul digunakan tidak hanya untuk pengobatan pilek. Goyang bergizi ini bisa sangat berguna bagi orang-orang yang sangat terlibat dalam olahraga..

Tetapi opsi binaraga (berguna untuk mendapatkan massa otot) sedikit berbeda dari biasanya. Kocok 2 putih telur dengan sedikit pemanis untuknya..

Tambahkan 1 kuning telur dan satu porsi protein ke dalam busa. Kocok dan dinginkan sepenuhnya.

Dipanggang

Untuk menyiapkan 4 porsi mogul-mogul yang tidak biasa, Anda membutuhkan 6 kuning telur, 4 sendok makan gula, 120 g mentega, dan 3 sendok makan kakao.

Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan mentega cair dan coklat. Kocok lagi. Tuang campuran jadi ke dalam kaleng kecil, yang diletakkan di atas loyang diisi dengan air panas (kaleng harus 1-2 cm direndam dalam air). Kirim selama 15 menit ke oven, panaskan hingga 150 derajat.

Mogul-mogul adalah contoh nyata dari fakta bahwa enak dan sehat dapat digabungkan dalam satu hidangan. Produk luar biasa ini bisa menjadi obat yang efektif dan makanan penutup yang lezat, koktail beralkohol untuk orang dewasa dan minuman susu untuk anak-anak. Tapi apa pun resep mogul-mogul Anda yang akan dimasak, Anda dapat yakin: itu sama bermanfaatnya dengan versi klasik.

Mogul-mogul, manfaat dan bahaya, resep untuk menyiapkan mogul-mogul

Manfaat telur telah dikenal sejak lama, karena sifatnya, telur termasuk dalam makanan kita yang biasa dan memiliki efek positif pada kondisi dan fungsi tubuh. Namun, memakan telur dalam bentuk murni dapat dengan cepat bosan, dan karena itu berbagai hidangan diciptakan, yang dasarnya adalah telur.

Seperti yang Anda ketahui, telur mentah mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang telah menjalani perlakuan panas, oleh karena itu dokter menyarankan untuk memberikan preferensi pada produk yang tidak diproses. Salah satu hidangan populer yang telah mengambil tempat kehormatan mereka dalam masakan dari berbagai negara adalah mogul..

Ini adalah makanan penutup yang sangat lezat dan sehat, yang telah berubah dan berubah selama bertahun-tahun, menjadi lebih bergizi dan membangkitkan selera..

Riwayat kejadian

Banyak legenda menceritakan asal mula Gogol-Mughal, yang masing-masing memiliki hak untuk hidup. Menurut salah satu dari mereka, kelezatan ini ditemukan oleh manisan Jerman, yang, melakukan percobaan lain di dapurnya untuk mencari cara baru untuk membuat kue-kue lebih enak dan asli, tanpa sengaja menemukan pesona hidangan ini..

Namun, ini bukan satu-satunya versi pembuatan mogul. Menurut legenda lain, penulisnya adalah Tiang Gogel, yang tinggal di kota Mogelev dan merupakan paduan suara di sinagoge. Begitu dia menghadapi masalah kehilangan suara, dan untuk menyingkirkan penyakit ini sesegera mungkin, dia menggunakan resep banyak penyanyi dan minum telur mentah.

Sebagai gantinya, ia menambahkan beberapa anggur, roti dan garam ke dalamnya, mencampur semuanya menjadi bubur yang homogen. Perubahan terakhir dalam resep untuk nogogu-mogul, membuatnya lebih seperti hidangan penutup klasik modern, dibuat oleh Countess Bronislava Pototskaya, meletakkan madu sebagai ganti garam.

Namun, tidak peduli bagaimana nama resep telur ini terdengar dalam bahasa yang berbeda, dalam terjemahan mereka semua memiliki arti yang sama - "hash", dan inilah yang sebenarnya merupakan nogogu..

Manfaat nogu

Nilai terbesar dalam komposisi nogu-mogul klasik adalah telur. Mereka mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh dan memiliki efek penyembuhan..

Vitamin utama adalah vitamin A, B3 dan B12, D dan C, dari mineral - kalsium, yodium, fosfor, zat besi, magnesium, seng, serta selenium. Selain zat yang terdaftar, mereka termasuk asam amino.

Bidang aplikasi utama untuk nogogol-mogul adalah pengobatan batuk, sakit tenggorokan, kehilangan suara, dan pilek yang terkait dengan kerusakan saluran pernapasan..

Penggunaan makanan penutup ini juga mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular, pembentukan tumor kanker, memperkuat jaringan tulang dan memiliki efek positif pada penglihatan, kondisi gigi, rambut dan kuku. Mogul-Gogol adalah hidangan yang direkomendasikan untuk orang yang kekurangan berat badan..

Meskipun kandungan kalorinya rendah, ia memenuhi tubuh dengan lemak dan protein hewani, yang berkontribusi pada penambahan berat badan. Tergantung pada komponen yang membentuk makanan penutup, ia dapat memperoleh sifat tambahan yang membuatnya bahkan lebih bermanfaat bagi tubuh kita, dan jika Anda mengganti telur puyuh dengan puyuh, maka nogogol akan menjadi minuman penyembuhan yang sesungguhnya..

Bahaya dan kontraindikasi nogu

Terlepas dari manfaat dan rasanya yang menyenangkan, sang maestro memiliki sejumlah kontraindikasi dan batasan. Tidak disarankan untuk orang yang alergi telur atau zat apa pun yang menyusun komposisi mereka..

Untuk menahan diri dari pencuci mulut ini juga harus mereka yang menderita diabetes mellitus, penyakit hati, aterosklerosis, dan juga memiliki masalah dengan kerja perut, pankreas dan kantong empedu. Mogul mughal diizinkan untuk diberikan kepada anak-anak tidak lebih awal dari usia lima tahun..

Saat menyiapkan hidangan penutup, perhatikan kondisi telur. Berikan preferensi hanya pada makanan segar dan terbukti, karena telur ayam sering menjadi pembawa penyakit berbahaya seperti salmonella..

Jika Anda menemukan kerusakan pada shell, yang terbaik adalah tidak menggunakannya untuk membuat nogogu, karena telur tidak mengalami perlakuan panas, dan jika ada bakteri di dalamnya, mereka dapat membahayakan kesehatan Anda..

Resep Mogul-Mogul

Selama bertahun-tahun, koki dan ibu rumah tangga yang terampil telah membuat perubahan pada resep untuk nogogu-mogul klasik, menambahkan semakin banyak komponen baru ke bahan utamanya, menghasilkan berbagai variasi minuman ini. Berikut adalah yang paling populer di antara mereka hari ini, yang bisa Anda masak sendiri dan membuat hidangan penutup yang lezat dan asli untuk keluarga dan teman-teman Anda.

Baby Mogul

Jika anak Anda membaca dongeng tentang Aibolit, maka ia mungkin ingat bagaimana ia memperlakukan hewan dengan obat lezat ini, jika tidak, maka Anda dapat mengingatkannya tentang hal ini dan menyiapkan ramuan luar biasa yang tidak akan pahit sama sekali, tetapi bahkan sebaliknya manis dan menyenangkan.

Untuk membuat bayi nogogu, Anda membutuhkan telur mentah, gula, cokelat, dan mentega. Hancurkan gula dengan kuning telur sampai halus, lalu tambahkan sedikit mentega cair, tetapi jangan sedikit panas dan sedikit bubuk kakao.

Campur semuanya dengan baik, tetapi kocok dengan mixer, tuangkan ke dalam gelas, dan hidangan penutup Anda yang luar biasa siap.

Buah mogul

Seperti yang Anda ketahui, tidak ada makanan penutup yang dapat merusak buah segar, dan kehadirannya akan membuatnya lebih lezat. Jadi, untuk membuat buah noggy, ambil dua telur ayam, garam, gula, susu, air, jus buah dingin dan kacang parut cincang..

Pertama, kocok dengan mixer dua kuning telur, pisahkan dari protein, kemudian tambahkan sedikit garam dan tiga sendok makan gula, serta 100 gram jus buah, aduk campuran sedikit lebih banyak dan tuangkan 400 gram susu dan 100 gram air ke dalamnya.

Setelah campuran menjadi homogen, tuangkan ke wadah yang sudah disiapkan dan kocok putih secara terpisah sampai terbentuk busa padat. Tuang busa dengan lembut untuk hidangan penutup dan taburi dengan kacang cincang.

Pembuat kopi

Dia sedang mempersiapkan, Anda dapat menebaknya, dengan penambahan kopi. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasak kopi hitam bubuk, menggunakan Turk, dan bukan pembuat kopi, sehingga konsistensi kopi menjadi lebih padat dan kental. Sisihkan kopi dan biarkan agak dingin.

Pada saat ini, pisahkan protein dari kuning telur, kocok putih dengan mixer, dan giling kuning telur dengan gula. Setelah itu, tuangkan sedikit susu hangat di bagian bawah cangkir kopi, lalu sedikit kopi, tuangkan kuning telur parut di atasnya, dan baru kemudian kocok putih.

Minuman ini langsung diminum dan tidak perlu dicampur.

Mogul Beralkohol

Salah satu variasi paling populer dari ganja beralkohol adalah koktail yang disebut "pengacara". Itu disiapkan sebagai berikut. Kuning telur dipukuli sepenuhnya dengan gula dan sedikit garam sampai diperoleh massa padat yang homogen.

Kemudian brendi ditambahkan ke dalamnya dan campuran dipanaskan dalam bak air, tanpa mendidih dan terus diaduk. Jika minumannya terlalu panas, telurnya akan mendidih, dan koktailnya akan rusak. Setelah 10 menit pemanasan, vanilin ditambahkan ke dalam campuran dan dicampur dengan baik..

Koktail disajikan dalam gelas khusus yang dihiasi dengan krim kocok. Itu harus cukup tebal untuk dimakan dengan sendok pencuci mulut, menikmati rasa yang enak. Jika diinginkan, cognac dapat diganti dengan rum, wiski, anggur atau brendi..

Seringkali, koktail ini lebih disukai oleh seks yang adil, karena ternyata menjadi sangat manis dan manis.